Italia del Gusto, consorzio fra imprese operanti nel settore alimentare e vinicolo italiano, e Eatable Adventures, acceleratore mondiale di tecnologie alimentari, cercano proposte innovative nel packaging alimentare indirizzate a criteri di sostenibilità e praticità. L'invito è rivolto a neoimprese in fase di sviluppo che, se ritenute interessanti nelle lloro idee, potranno collaborare direttamente con gli uffici ricerca e sviluppo, ricevere il supporto di esperti di Eatable Adventures e ricevere visibilità e riconoscimento a livello internazionale.
Otto sono le aziende promotrici di questo invito: Amica Chips, Auricchio, PanPiuma, Parmalat, Ponti, Rovagnati, Urbani Tartufi, Valsoia. Le proposte devono rientrare in tre aree: sostenibilità, riduzione di costi e materiali innovativi.
• Riciclare e Ridurre: soluzioni di nuova generazione e materiali alternativi per ridurre l’utilizzo di plastica, stimolare il riciclo di imballaggi esistenti e incentivare alternative ecologiche.
• Materiali Innovativi: proposte all’avanguardia per prolungare la durata di conservazione dei prodotti, migliorare le caratteristiche funzionali e organolettiche e favorire la comodità di consumo.
• Processi Efficienti: Soluzioni avanzate mirate a ridefinire il packaging nell'industria alimentare riducendo i costi, ottimizzando i processi e migliorando la tracciabilità dei prodotti.
