Si tiene dal 20 al 23 maggio l'11esima edizione di SLIM, evento internazionale dedicato al food packaging organizzato da GSICA, il Gruppo Scientifico Italiano Confezionamento Alimentare e dall'ateneo UNIMORE-Dipartimento di Scienze della Vita. a SLIM a Reggio Emilia. La conferenza, affermata nel panorama scientifico grazie alle precedenti edizioni tenutesi in tutto il mondo, ospiterà contributi poster e orali sui temi della shelf life e del packaging alimentare. Più in dettaglio, i temi della conferenza sono:
- tecnologie innovative per l'estensione della vita di scaffale;
- tendenze nello sviluppo dei materiali di confezionamento;
- valutazione e previsione della vita di scaffale;
- problemi tecnici e di sicurezza degli imballaggi alimentari riciclati e sostenibili.
La sede dell'evento è Palazzo Dossetti-UNIMORE, Viale A. Allegri, 9 - 42121 Reggio Emilia. Il programma della conferenza comprende: relazioni di apertura tenute da relatori di fama internazionale, visite guidate presso importanti aziende alimentari dei dintorni, la cerimonia di premiazione del Best Poster.
Per partecipare, visita il sito web di SLIM 2024 e trova tutte le informazioni.
