Anche Ricrea ha partecipato lo scorso 24 maggio al vernissage del nuovo allestimento della collezione di apriscatole “Carlo Grandi”, al Museo del pomodoro di Collecchio.
Composta da 365 pezzi che coprono un periodo tra la metà dell’Ottocento e l’età contemporanea, è la più grande raccolta museale di questo attrezzo da cucina.
La collezione trova spazio al Museo del pomodoro, all’interno del percorso espositivo che racconta la storia di questo frutto, dalla sua origine americana fino al ruolo centrale nella dieta mediterranea e nella gastronomia del nostro Paese.
La collezione di apriscatole rappresenta il legame tra il pomodoro e l’industria conserviera, essenziale per poter consumare il frutto in ogni stagione dell’anno.
