“Oltre le apparenze: la sostenibilità del packaging alimentare” è il titolo del convegno organizzato da Pro Food – Gruppo produttori imballaggi per alimenti freschi di UnionPlast per presentare uno studio sull’impatto ambientale dell’ortofrutta confezionata realizzato, su sua commissione, dal Disafa dell’Università di Torino. In programma il 15 gennaio alle ore 15 a Marca by BolognaFiere, l’appuntamento previsto alle ore 15 in sala Madrigale sarà anche l’occasione per conoscere casi aziendali di utilizzo circolare e sostenibile di imballaggi in plastica.
Prodotti ortofrutticoli e imballaggi primari: uno studio preliminare su impatto ambientale dal campo alla tavola è il titolo dell'indagine che sarà presentato da Alice Varaldo, dottoranda presso il Disafa: conterrà le analisi realizzate su fragole, pesche nettarine, pomodorini e uva da tavola al fine di valutare lungo l’intera filiera, dal vivaio alla vendita, l’impatto ambientale generato dai prodotti confezionati in un packaging in cartoncino o in R-PET.
A seguire, Matteo Brazzoli, Direttore Generale Faerch Italia, illustrerà il progetto Faerch per il riciclo e il riuso di PET per l'imballaggio alimentare, dimostrando come l'innovazione possa contribuire a ridurre l'impatto ambientale del packaging.
Fabrizio Bernini, Responsabile Sostenibilità Gruppo Happy, presenterà il caso di successo delle vaschette per carne, pesce e derivati in X-PS, sottolineando l'importanza del riciclo tray to tray per creare un ciclo di vita completo del prodotto.
Pietro Spagni, AD di AMP Recycling, approfondirà il concetto di integrazione circolare attraverso il caso del Gruppo ILPA, evidenziando come la verticalizzazione della filiera possa favorire la sostenibilità.
Gianpiero Comite, responsabile sostenibilità di Aristea, presenterà i vantaggi ambientali dei bicchieri in R-PET, dimostrando come sia possibile coniugare performance e sostenibilità.
Infine, Marco Omboni, Sales Manager Packaging di Gruppo Flo, illustrerà le applicazioni virtuose dell'R-PS nel settore del packaging alimentare, con un focus su bicchieri per la distribuzione automatica e vasetti da yogurt.
Il convegno si concluderà con una tavola rotonda che vedrà la partecipazione dei principali attori della filiera: dai consorzi di riciclo ai produttori e confezionatori di alimenti freschi, fino alla grande distribuzione:
- Nazario Battelli, Consigliere di Amministrazione di Ortofrutta Italia;
- Andrea Campelli, Responsabile Relazioni Esterne CoRePla;
- Claudio Mazzini, Responsabile Prodotti Freschissimi Coop Italia;
- Maria Cristina Poggesi, Direttore IPPR (Plastica Seconda Vita).
Il Regolamento europeo sugli imballaggi e rifiuti da imballaggio (PPWR), di recente approvato, ha posto grandi restrizioni sull’utilizzo degli imballaggi in plastica nell’ortofrutta non lavorata per quantità inferiori a 1,5 kg: in Italia viene prodotto il 70% delle confezioni in plastica per ortofrutta utilizzate in tutta Europa.
