Con un secolo di storia alle spalle – era una piccola bottega, alla nascita, nel 1927 – AG Distribuzione si presenta sia come fornitore diretto per i pubblici esercizi del canale Horeca, sia con una rete di 6 cash & carry, il primo dei quali è stato inaugurato nel 2009 a Modica (RG). Quindi, è prioritaria la gestione più sostenibile dell’imballaggio per la logistica, in termini di riduzione, prevenzione, riuso e riciclo sia nelle forniture dirette sia in quelle dei 6 cash & carry.
“Per esempio, – spiega il titolare Giuseppe Alescio – abbiamo lavorato a una riduzione del film che immobilizza i prodotti sul pallet, riducendo il numero degli avvolgimenti per la stabilizzazione del carico ma senza pregiudicare la sicurezza di merci, persone e vettori. Per i nostri cash & carry siamo in accordo con aziende che ritirano plastica e cartone per poi rivenderli, che ci garantiscono uno sconto sul servizio di ritiro dei rifiuti”. Da giugno dello scorso anno, AG Distribuzione ha aderito al sistema di gestione a noleggio EPAL di Nolpal di Cesena.
“Anche se la collaborazione è molto recente – sottolinea Alescio – abbiamo notato già dei miglioramenti nella gestione del pallet, la nostra esigenza iniziale: prima c’era confusione tra pallet restituiti, pallet in consegna, pallet che si trovano in sosta presso i magazzini dei vettori, che non li riportavano all’industria. Oggi, garantendo a NolPal la selezione di pallet vuoti, riusciamo ad avere anche un beneficio economico. In generale, l’informatizzazione dei processi, tramite buono pallet elettronico e software per la logistica, Voucher 51, ci ha garantito diversi benefici”.
Se la grande distribuzione è molto evoluta nella digitalizzazione dei flussi interni, della gestione di informazioni su persone, negozi, flussi di cassa e merci, meno sviluppate risultano le soluzioni per interagire con i fornitori. *“Per quanto ci riguarda, abbiamo fatto molti investimenti per la digitalizzazione, sia dal punto di vista del rapporto con la clientela, sia dell’ottimizzazione dei processi” – spiega Alescio – “Per esempio, grazie a nuovi sistemi di intelligenza artificiale, siamo riusciti a rimappare un magazzino, quindi a velocizzare il prelievo da parte dell’operatore. Questo consente anche di risparmiare, in un settore, come il nostro, che vive di margini veramente bassi”.
Una spinta alla digitalizzazione è arrivata dagli incentivi: “Abbiamo usufruito di bonus sia a livello nazionale, sia a livello locale – conclude il titolare di AG Distribuzione – che ci hanno consentito di abbassare l’onere degli investimenti”.
