IT Idoneità alimentare - UK Suitability for food contact - F Aptitude alimentaire - D Nahrungs Fähigkeit - E Idoneidad alimentaria
Conformità di materiali o imballaggi all'uso a diretto contatto con gli alimenti. Tale conformità si garantisce impiegando materie prime idonee, operando secondo le buone pratiche di fabbricazione ed effettuando le prove di migrazione (globale e specifica) in modo da verificare il rispetto dei principi generali del Regolamento "quadro" 1935/2004 CE (assenza di pericolo per la salute umana, assenza di alterazione delle caratteristiche sensoriali dei prodotti, assenza di modificazioni inaccettabili della composizione degli alimenti) e dei limiti di migrazione specifica stabiliti dalla legge per taluni materiali.
The suitability of a material or packaging to be used in direct contact with food. This is accomplished by using the appropriate raw materials, operating according to Good Manufacturing Practices (GMP) and testing migration (global and specific) in conformance with the general principles in EU Regulation 1935/2004 and the limits of specific migration as specified by the laws concerning the materials. EU Regulation 1935/2004 assures that materials don’t endanger human health, bring about a deterioration in the sensory qualities of products or result in unacceptable change in the composition of foods.
