GSICA ha contribuito recentemente al volume “The Interactions of Food Industry and Environment” pubblicato da Elsevier Academic Press, con la stesura del capitolo Packaging and Food Sustainability, scritto da Fabio Licciardello e Luciano Piergiovanni. Si tratta di un focus sulla sostenibilità degli imballaggi e sui nuovi parametri di progettazione, che testimonia come il Gruppo GSICA si impegni costantemente nel favorire la crescita e la diffusione di una cultura scientifica del packaging. Un abstract del capitolo è disponibile sul sito GSICA ed è possibile approfondire l'argomento seguendo il webinar di Luciano Piergiovanni sulle Bioplastiche nella sezione Educational.
