È di prossima pubblicazione il Position Paper dell’Osservatorio PFAS di Fosan ETS, che suggerisce la necessità di aggiornare le normative in materia per stabilire limiti massimi di contaminazione anche per le acque a uso zootecnico.
Lo studio rileva infatti che valori limite di PFAS nelle acque irrigue, di abbeverata e mangimi rappresentano una fonte di rischio per la produzione agroalimentare, mentre il regolamento europeo si concentra solo su acque e alimenti destinati al consumo umano.
Il Position Paper sarà disponibile dal 15 dicembre sul nuovo numero de “La Rivista di Scienza dell’Alimentazione – Journal of Food Science and Nutrition”. L’osservatorio PFAS di Fosan ETS è stato aperto lo scorso aprile per collegare il mondo scientifico e istituzionale con la popolazione per la diffusione di notizie in materia di PFAS.
