Pasta, Bakery & Milling è uno dei settori di punta di IPACK-IMA, rassegna storica del processo e confezionamento in particolare nel settore alimentare e nello specifico della pasta secca. Nell'edizione 2025, a Fiera Milano dal 27 al 30 maggio, è prevista la presenza di tutte le principali aziende fornitrici di tecnologie, dal chicco al pacchetto: macinazione, pulitura, movimentazione delle farine, presse per la semola, macchine per miscelazione, impasto, estrusione, trafile, sistemi di taglio, impianti di cottura industriale (per prodotti da forno e quelli di essicazione per pasta e riso), linee per pesatura, porzionamento, impilamento, polmonatura, confezionamento automatico e palettizzazione. A 14 mesi dalla manifestazione, numerosi marchi di qiuesta filiera hanno confermato la presenza a Milano: Alapala Dis Ticaret, Altopack, Anselmo Impianti, Axor, Bühler, Cavanna, Cimbria, Clextral, Concetti, Foodetch e poi, ancora Gea-Pavan, Imas Makina Sanayi, Ing. Polin, Italo Danioni, Italpack, Italpast, Landucci, Mulmix, Niccolai Trafile, Omas, Opessi, Ricciarelli, Satake Europe, Selematic, Sircem, Tecalit, Technosilos.
In base ai dati rilevati nelle più recenti edizioni di IPACK-IMA, il 24% del totale dei visitatori, uno su quattro, proviene proprio dal mercato Pasta, Bakery & Milling: oltre 14.000 professionisti presenti in fiera (su un totale di quasi 60.000). Nella rubrica settori, consulta la scheda mercato delle tecnologie di questo comparto.
